Στο υψηλότερο επίπεδο κινδύνου αναβαθμίστηκε η εντολή για ανάκληση σοκολάτας στις ΗΠΑ, καθώς υπάρχουν φόβοι ότι η κατανάλωσή της θα μπορούσε να «προκαλέσει σοβαρές αρνητικές συνέπειες για την υγεία ή και θάνατο».
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τη New York Post που επικαλείται την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), τρία προϊόντα από της Cal Yee Farm –μαύρη σοκολάτα με αμύγδαλα, μαύρη σοκολάτα με βερίκοκα και μαύρη σοκολάτα με καρύδια- έλαβαν την κατηγοριοποίηση Class 1 γιατί περιέχουν μη δηλωμένο γάλα.
Η παρουσία μη δηλωμένου γάλακτος σε τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας για άτομα με αλλεργία στο γάλα, όπως κνίδωση, κράμπες, ζάλη, πρησμένες φωνητικές χορδές, απώλεια αισθήσεων, μέχρι και να προκαλέσει θάνατο, σύμφωνα με την ενημέρωση του FDA.
Τον Δεκέμβριο, η Cal Yee Farm δημοσίευσε μια προειδοποίηση για αλλεργίες ανακαλώντας αρκετά από τα προϊόντα της με επικάλυψη σοκολάτας και γιαουρτιού που πωλούνται στην ιστοσελίδα της και σε όλη την Αριζόνα, την Καλιφόρνια, το Νέο Μεξικό, το Οχάιο, το Όρεγκον, την Πενσυλβάνια, το Τενεσί, το Τέξας και τη Βιρτζίνια.
Τα ανακληθέντα προϊόντα περιλάμβαναν καρύδια με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας, σταφίδες με μαύρη σοκολάτα, αμύγδαλα με μαύρη σοκολάτα, αμύγδαλα με επικάλυψη γιαουρτιού, βερίκοκα με μαύρη σοκολάτα, Tropical Trail Mix και μπαστουνάκια καραμέλας βουτύρου.
Η Cal Yee Farm ανακάλεσε επίσης αμύγδαλα μάνγκο με τσίλι, τα Hot Cajun Sesame Sticks, το New Orleans Hot Mix και τα καλάθια φρούτων.
Η προειδοποίηση ανάκλησης του Δεκεμβρίου ανέφερε ότι τα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν μη δηλωμένα γάλα, σόγια, σιτάρι, σουσάμι, αμύγδαλα και FD&C #6 (χρωστική τροφίμων).
Οι πελάτες με αλλεργίες ή ευαισθησίες θα μπορούσαν να υποστούν «απειλητικές για τη ζωή» αλλεργικές αντιδράσεις μετά την κατανάλωση των προϊόντων, σύμφωνα με το δελτίο τύπου.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να επισκεφθούν την ιστοσελίδα του FDA για να δουν τον πλήρη κατάλογο των ανακληθέντων προϊόντων και τους κωδικούς UPC τους.
Η Cal Yee Farm εξέδωσε την ανάκληση μετά από επιθεώρηση του FDA στις εγκαταστάσεις της, η οποία αποκάλυψε ότι τα προϊόντα που περιείχαν τα πιθανά αλλεργιογόνα διανέμονταν σε συσκευασίες που δεν γνωστοποιούσαν την παρουσία γάλακτος, σόγιας, σιταριού, σησαμιού, αμυγδάλων και FD&C #6.
Ο κατασκευαστής σνακ δήλωσε ότι έχει διορθώσει το ζήτημα της επισήμανσης για τα μελλοντικά προϊόντα.
«Πραγματοποιήσαμε εθελοντική ανάκληση για μη δηλωμένα γάλα, σόγια, σιτάρι, σουσάμι, FD&C #6 και αμύγδαλα σε προϊόντα σνακ, λόγω των ξεπερασμένων ετικετών που δεν προσδιόριζαν τη δήλωση του αλλεργιογόνου», ανέφερε η Cal Yee Farm στην ιστοσελίδα της την Τετάρτη (29/1). «Οι ετικέτες είναι πλέον σύμφωνες με τα γνωστά αλλεργιογόνα».
