Νέες αυξήσεις στις τιμές των κρεάτων αναμένονται το επόμενο διάστημα, λόγω της ευλογιάς αιγοπροβάτων και της αναγκαστικής θανάτωσης ζώων. Ήδη, οι τιμές αυξήθηκαν κατά 6,2% τον Ιούλιο σε ετήσια βάση, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ.
Όπως δηλώνει ο πρόεδρος της Ένωσης Κρεοπωλών Βαρβακείου Αγοράς, Ανδρέας Νιώτης, οι ελλείψεις θα γίνουν αισθητές κυρίως την περίοδο των γιορτών, όπως τα Χριστούγεννα, η Πρωτοχρονιά και το Πάσχα, όταν αυξάνεται η ζήτηση για αρνί και κατσίκι. Αυτή την περίοδο δεν αναμένονται ελλείψεις, καθώς η κατανάλωση είναι χαμηλή.
Σημερινές τιμές στη Βαρβάκειο αγορά:
Μοσχαρίσιο κρέας: 8€-12€/κιλό (με κόκαλο 8€-9€, χωρίς κόκαλο 10€-12€). Αύξηση ~10% σε σχέση με πέρυσι. Σε σούπερ μάρκετ φτάνει τα 15€/κιλό.
Χοιρινό κρέας: 5€-6€/κιλό, σταθερή τιμή.
Αρνί & κατσίκι: 8€-12€/κιλό.
Αιγοπρόβειο κρέας: 5€-6€/κιλό (ίδια τιμή για μπούτι και παϊδάκια).
Κοτόπουλο: 3€-3,5€/κιλό, σταθεροποιημένο μετά από προηγούμενη αύξηση.
Οι τιμές στα περισσότερα κρέατα παραμένουν στα περσινά επίπεδα, με εξαίρεση το μοσχαρίσιο, που σημείωσε άνοδο.
Νέες ανατιμήσεις
Σύμφωνα με τον κ. Νιώτη, οι γιορτινές περίοδοι και η αύξηση των εξαγωγών θα φέρουν αυξήσεις της τάξης του 10%-15% σε όλα τα είδη κρέατος. «Μέχρι τέλος Σεπτεμβρίου – αρχές Οκτωβρίου θα έχουμε σαφή εικόνα για το πού θα διαμορφωθούν οι τιμές», τονίζει.
