Αυγόφετες στον φούρνο με τυρί. Συνταγή για Υγιεινές αυγόφετες στον φούρνο με τυρί φρέσκο μαϊντανό και μπαχαρικά.
Υλικά
- Μπαγιατικο Ψωμι 350 γραμμάρια κομμένο σε λεπτές φέτες
- Αυγα 5
- Γάλα Φρέσκο 100 ml
- Ελαιολαδο 80 ml
- Κασέρι 300 γραμμάρια τριμμένο
- Μαιντανος Λίγος ψιλοκομμένος
- Αλατι Λίγο
- Πιπέρι Λίγο
- Πάπρικα Λίγη
Τα παιδιά αγαπούν πολύ τις αυγοφέτες όχι μόνο σαν κολατσιό στο σχολείο αλλά και σαν πρωινό γενικότερα. Επίσης τις αυγόφετες τις αγαπά και όλη η υπόλοιπη οικογένεια, τόσο για την λαχταριστή τους γεύση όσο και για το ότι πολλές φορές μας έχει σώσει, όταν μας περισσεύει ψωμί και δεν ξέρουμε πως να το αξιοποιήσουμε.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις αυγόφετες στον φούρνο με τυρί:
Εκτέλεση για τις αυγόφετες στον φούρνο με τυρί
Κόβουμε το ψωμί σε χοντρές φέτες. Στην συνέχεια, βάζουμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί ο κρόκος με ένα σύρμα χειρός. Αφού διαλυθεί ο κρόκος προσθέτουμε το φρέσκο γάλα, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Αφού ενωθούν τα υλικά μας προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το περισσότερο από το τριμμένο μας τυρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα χειρός. Παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί και τοποθετούμε μία λαδόκολλα. Με την βοήθεια δύο πιρουνιών βουτάμε τις φέτες ψωμιού μέσα στο μείγμα με τα αυγά από όλες τις πλευρές.
Δείτε ακόμα Αυγοφέτες στη φόρμα του κέικ
Τοποθετούμε τις αυγόφετες πάνω στο ταψί. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το ψωμί μας. Περιχύνουμε τις αυγόφετες με το μείγμα των αυγών που περίσσεψε. Γαρνίρουμε επίσης τις αυγόφετες με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου 15-20 λεπτά.
