Οι αυξήσεις που θα φτάσουν στους καταναλωτές με το 2025 υπολογίζεται ότι θα κυμαίνονται από 10% και 30%, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που υπάρχουν έως τώραΗ τιμή του καφέ έχει φτάσει στα ύψη. Μάλιστα, στα ράφια των σούπερ μάρκετ αλλά και στην εστίαση αναμένεται να υπάρξουν και άλλες ανατιμήσεις.
Οι αυξήσεις που θα φτάσουν στους καταναλωτές με το 2025 υπολογίζεται ότι θα κυμαίνονται από 10% και 30%, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που υπάρχουν έως τώρα.
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά στην Καθημερινή, ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσος Γιάγκογλου, «οι εταιρείες καφέ αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν τις τόσο μεγάλες αυξήσεις». Ο ίδιος συμπλήρωσε ότι οι ανατιμήσεις έχουν να γίνουν από το φθινόπωρο του 2022.
Πριν από λίγες μέρες, η καφεπαραγωγός που ζει και εργάζεται στην Αιθιοπία, η Ελεάννα Γεωργαλή, μίλησε στο MEGA για τις αυξήσεις που αναμένονται. Όπως είχε εξηγήσει:
«Αυτό που έχουν αλλάξει είναι η διεθνής αγορά του καφέ, γιατί αυτή την στιγμή υπάρχει μεγάλη έλλειψη καφέ στην Βραζιλία και στο Βιετνάμ. Η έλλειψη αυτή έχει εκτοξεύσει τις τιμές του καφέ στο χρηματιστήριο. Όλοι οι παραγωγοί του καφέ έχουν ανεβάσει τις τιμές. Μέχρι και 5 χρόνια πριν που αγοράζαμε κόκκινο καφέ από το παραγωγό στο 0,60 cents/κιλό, τώρα αγοράζουμε 2 δολάρια το κιλό. Έτσι αυτό μεταφράζεται ως 6-7 δολάρια/κιλό ο πράσινος καφές στο παραγωγικό σημείο. Στην εξαγωγή μπορεί να φτάσει στα 10 δολάρια το κιλό. Η έλλειψη του καφέ οφείλεται στις κλιματικές συνθήκες. Ο καφές είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτές τις αλλαγές. Η κλιματική αλλαγή μεταφράζεται διαφορετικά από χώρα σε χώρα. Σε μας φέτος είχε πάρα πολλές βροχές οι οποίες σαπίζουν τον καφέ. Καλούμαστε να καλύψουμε αυτό το κενό».
πηγή: newsbomb.gr
