Μια οικογένεια έξι έως οκτώ ατόμων θα χρειαστεί να πληρώσει για το πασχαλινό τραπέζι 334,05 ευρώ.
Σύμφωνα με το ΙΝΚΑ το τραπέζι για το Πάσχα 2023, το παραπάνω ποσό υπολογίζεται ως εξής:
Αρνί 10 κιλά ×14 =140,00 ευρώ
Κοκορέτσι 1,5 κιλό ×14=21,00
Μαρούλια 2×0,70=1,40
Κρεμμύδια φρέσκα 2×0,60 =1,20
Άνηθο 1×0,60 =0,60
Ντομάτες 1 κιλό ×2,5 =2,5
Αγγούρια 2×0,70 =1,40
Τζατζίκι 1κιλο 3,50+αγγούρι 0,70 =4,20
Μαγειρίτσα 1/2 κιλό συκώτι 7+ζαρζαβατικα =11
Τυρί φέτα 1/2 κιλό =7 ( το κιλό 12,95 )
Τυρί γραβιέρα ή κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό 8,5 ( το κιλό 17,5 )
Ψωμί 1κιλο 2,40
Αυγά κόκκινα βαμμένα στο σπίτι
20×0,50 =10,00
Βαφές 2×1,60=3,20 Σύνολο 13,20
Κάρβουνα 20 κιλά ×1,30 =26,00
Κουλούρια
1κιλο αλεύρι 1,75
Βούτυρο γάλακτος 600γρ×10,45
Βανίλιες 0,75
Αυγά 5×0,50=2,5
Σύνολο =15,45
Τσουρέκι 1 κιλό =17,00
Κρασί χύμα 11/2 του κιλού =6,00
Μπύρες 10 0,500 ml ×1,70=17,00
Αναψυκτικά 6×0,300ml =4,20
Φρούτα διάφορα μήλα, φράουλες, πορτοκάλια, μπανάνες =4,00
Γλυκά =14,00
Διάφορα απρόβλεπτα όπως ρεύμα, λάδι, ξύδι, λεμόνια =16,00
Ο ΙΝΚΑ επισημαίνει ότι σε αυτούς τους υπολογισμούς δεν έχει μπει ούτε σούβλα, ούτε ψησταριά, ούτε τα παρελκόμενα του ψησίματος.
Τονίζει ότι το Πάσχα του 2023 θα είναι ακριβότερο σε σχέση με το Πάσχα του 2022 κατά 12,60 %. Βέβαια, επισημαίνει ότι όλα αυτά είναι με βάση την γενική εικόνα και όχι την ειδική περίπτωση στο κάθε τραπέζι.
Οι καταναλωτές έχουν ξεκινήσει ήδη να κάνουν τους υπολογισμούς τους. Όπως αναφέρει η ΕΡΤ, οι κτηνοτρόφοι από την πλευρά τους επιμένουν ότι αδυνατούν να πουλήσουν κάτω του κόστους καταγγέλλοντας πως έχουν συμπιεστεί οι τιμές λόγω της ένταξης των αμνοεριφίων στο καλάθι.
Την ίδια ώρα,, τα συνοικιακά κρεοπωλεία έχουν ξεκινήσει να δέχονται παραγγελίες με τιμή κιλού στο αρνί και το κατσίκι 12,5 – 13,5 ευρώ. Την τιμητική τους έχουν αυτές τις μέρες τα γλυκά του Πάσχα. Οι τιμές στο τσουρέκι διαφέρουν ανάλογα τα γραμμάρια και την επικάλυψη. Οι τιμές στα σοκολατένια αβγά, τσουρέκια και κουλουράκια έχουν αυξηθεί φέτος από 10 έως 20%.
