Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων σημείωσαν άνοδο τον Ιούλιο, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριών και πλέον ετών, καθώς οι ανησυχίες σχετικά με τους βασικούς διαδρόμους εξαγωγής σιτηρών συνδυάστηκαν με τις δυσμενείς καιρικές συνθήκες επηρεάζοντας τις καλλιέργειες.
Ο δείκτης τιμών των βασικών τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών αυξήθηκε κατά 0,6% τον Ιούλιο σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, με οδηγό τα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα φυτικά έλαια, σύμφωνα με έκθεση που δημοσίευσε την Παρασκευή ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).
Οι παγκόσμιες αγορές τροφίμων έχουν στρέψει το βλέμμα τους στις μειωμένες συγκομιδές, την αβεβαιότητα στο εμπόριο και τις επίμονες ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες, και λιγότερο πλέον στην αναταραχή που προκάλεσε η σύγκρουση μεταξύ ΗΠΑ και Ιράν.
Παράλληλα, η εντατικοποίηση των ρωσικών και ουκρανικών επιθέσεων τροφοδοτεί τους φόβους σχετικά με τις προμήθειες από την κρίσιμη περιοχή παραγωγής σιτηρών της Μαύρης Θάλασσας, συμβάλλοντας στην άνοδο των τιμών του σιταριού σε υψηλό δύο ετών τον Ιούλιο.
Η Ευρώπη, επίσης, οδεύει προς μία από τις πιο απότομες μειώσεις της συγκομιδής σιτηρών που έχουν καταγραφεί ποτέ, καθώς η ακραία ζέστη καταστρέφει τις καλλιέργειες, ενώ η ξηρασία στις κύριες καλλιεργητικές περιοχές των ΗΠΑ απειλεί το καλαμπόκι και τη σόγια.
“Οι αγορές θα συνεχίσουν να παρακολουθούν τις καιρικές συνθήκες στις κύριες περιοχές παραγωγής, καθώς και τις εξελίξεις που επηρεάζουν τις εμπορικές διαδρομές, τις αγορές ενέργειας και τα logistics”, ανέφερε η Μόνικα Τότοβα, ανώτερη οικονομολόγος της FAO.
Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού σημείωσαν άνοδο 5,8% τον Ιούλιο, ανεβάζοντας τα κέρδη τους σε σχεδόν 10% σε σχέση με πέρυσι. Το καλαμπόκι σημείωσε άνοδο 3,6% σε σχέση με τον Ιούνιο, ενώ ο δείκτης των φυτικών ελαίων ανέβηκε στο υψηλότερο επίπεδό του από τον Ιούνιο του 2022. Οι τιμές του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων παρουσίασαν πτώση.
Ο δείκτης της FAO παρακολουθεί τα εμπορεύματα τροφίμων, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί κάποιος χρόνος μέχρι οι μεταβολές των τιμών να φτάσουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Οι προοπτικές για ένα ασυνήθιστα ισχυρό φαινόμενο “Ελ Νίνιο”, σε συνδυασμό με τις διαταραχές στην προμήθεια λιπασμάτων και το αυξημένο κόστος ενέργειας μετά τη σύγκρουση με το Ιράν, σημαίνουν ότι οι παγκόσμιες αγορές τροφίμων αντιμετωπίζουν ένα νέο κύμα κινδύνων για την παραγωγή και το εμπόριο.
